Поменять пароль root-у:

<code>
ALTER USER 'root'@'localhost' IDENTIFIED BY 'MyNewPass';
FLUSH PRIVILEGES;
</code>

Создать базу и пользователя для нее:

<code>
create database db_name;
</code>

Создание пользователя и назначение прав на азу данных:
<code>
create user 'db_user'@'localhost' identified by 'pass';
GRANT ALL PRIVILEGES ON db_name.* TO 'db_user'@'localhost';
</code>

тоже самое одной командой:

<code>
GRANT ALL PRIVILEGES ON db_name.* to 'db_user'@'localhost' IDENTIFIED BY 'pass' WITH GRANT OPTION;
</code>

Обновить права в СУБД:

<code>
FLUSH PRIVILEGES;
</code>

Посмотреть пользователей:
<code>
select host, user from mysql.user;
</code>

Проверить права пользователя:
<code>
SHOW GRANTS FOR 'db_user'@'localhost';
</code>

Изменения пароля пользователя:
<code>
SET PASSWORD FOR 'db_user'@'localhost' = 'password';
</code>

Удаление пользователя:
<code>
DROP USER db_user@localhost;
</code>

Бекап базы данных через mysqldump:
<code>
mysqldump -udb_user -p база_данных > [backup_name].sql
</code>

Восстановление базы данных через mysql:
<code>
mysql база_данных -udb_user -p < [backup_name].sql
</code>